Fruits et légumes : seuls un tiers des Français achètent local

Quasiment la moitié des fruits et légumes sont importés, et seuls un tiers des Français déclarent acheter local. C'est ce que dit un sondage IPSOS. La baisse du pouvoir d’achat pèse lourdement sur les choix alimentaires : le prix reste le critère numéro un, devant la qualité, la santé ou l’environnement. Les produits français sont jugés trop chers… exemple sur ce marché à Nice.

La France reste pourtant un grand producteur, avec 15,6 millions de tonnes de fruits et légumes par an, dont près de 40 % sont transformées par l’industrie agroalimentaire.