Avez-vous déjà entendu parler du Veganuary ? Après le Dry January, le mois sans alcool, c'est le nouveau défi de ce début d'année. Le concept : se passer de nourriture d'origine animale pendant tout un mois, la viande, les poissons les oeufs ou le lait, et de les remplacer par des produits d'origine végétale.

Cette initiative vient du Royaume-Uni. Elle est popularisée en France par l'association L214. Alexandra Coché est en charge de la campagne Veganuary : "il y a évidemment la démarche pour améliorer son impact sur l'environnement, nous explique-t-elle. On sait que l'élèvage est un facteur important d'émission de gaz à effet de serre. Ce défi a aussi un effet sur les animaux. Sur un mois, on épargne jusqu'à trente animaux."

Pour participer au challenge, vous pouvez vous inscrire sur le site Veganuary2025.fr. Et vous recevrez chaque jour des recettes et des conseils nutritionnels. 

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