Ecombust : le charbon écolo
Cet été, allumer le barbecue pourrait devenir un geste plus respectueux de l’environnement grâce à Ecombust, une innovation qui promet de mettre fin à la déforestation et aux fumées toxiques associées au charbon classique.
Née en Asie du Sud-Est et désormais portée en France, cette initiative repose sur la valorisation des déchets agricoles et végétaux, mais aussi ceux issus de l’industrie, de la construction ou de l’alimentaire. « On vient récupérer principalement les déchets de bambou et d’écorce de noix de coco utilisés dans ces secteurs », précise son créateur, Thomas Genevoix. Ces déchets sont ensuite transformés par pyrolyse en biochar, un charbon végétal qui alimente notamment le marché du barbecue.
Une biomasse à cycle court et zéro déforestation
L’un des points forts d’Ecombust réside dans son modèle basé sur la biomasse à cycle court. Les matières premières, comme le bambou ou la noix de coco, poussent en moins de deux ans : elles captent ainsi davantage de CO₂ et libèrent plus d’oxygène. Résultat : un bilan carbone allégé et une production qui évite la déforestation, puisque la matière première provient exclusivement de déchets qui finiraient autrement brûlés à ciel ouvert.
Des performances optimisées pour le barbecue
Le biocharbon ainsi produit offre une combustion longue, entre cinq et six heures, tout en limitant les nuisances : il ne dégage ni fumée ni odeur incommodante. « Vous allez pouvoir griller correctement sans avoir peur », promet Thomas Genevoix. La chaleur reste stable, réduisant les risques de flammes soudaines ou d’accidents comme des brûlures de sourcils ou de cheveux.
Un coût compétitif et un projet en expansion
Côté prix, Ecombust se positionne au même niveau que les briquettes de charbon classiques sur le marché, mais il serait trois fois moins cher à l’utilisation, selon son créateur. Cette solution résulte d’un projet mêlant tradition familiale – le travail au poêle à bois – et expérience de chef de cuisine aux quatre coins du monde.
L’entreprise planche déjà sur une version de ses briquettes adaptée aux poêles et aux chaudières. En attendant, elle propose une alternative concrète et durable pour tous ceux qui souhaitent savourer des grillades estivales sans trop griller la planète.